Planche de Jambon- 150g

Planche de Jambon- 150g

8,00 €Prix

Planche de Jambon :

DLC : 2 mois

Réalisé grâce au savoir-faire de Daniel notre chef d'atelier et beaucoup de patience, vous tomberez amoureux de ce met d'exception !

Parce qu'on a tous été en difficulté pour découper des tranches très fines de jambon fumé, nous vous proposons cette plaquette avec notre fameux jambon séché, fumé et finement tranché de sanglier sauvage.

 

On a toujours besoin de jambon fumé de sanglier !

Le jambon fumé peut être utilisé dans une multitude de plats ! On le retrouve en topping dans vos salades, pour accompagner un gratin, sur une belle planche de charcuterie lors d'un apéro en été, ou encore pour accompagner une raclette lorsqu'il fait froid l'hiver. Laissez libre court à votre imagination !

Pour une meilleure dégustation, nous vous conseillons d'ouvrir le sachet sous-vide 15 minutes avant de servir.

Bon à savoir : le jambon fumé de sanglier se conserve pendant 3 mois à température ambiante, pas de raison de le gâcher parce qu'on l'a oublié !

 

Pourquoi choisir la charcuterie de gibier sauvage ?

Nous réalisons nos charcuteries uniquement à base de gibier sauvage français issus de la chasse durable. Vivants dans la forêt, ces animaux se nourrissent exclusivement d'aliments naturels qu'ils peuvent trouver en fonction des saisons.

Gibier 100% Massif des Vosges.

Ingrédients et valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :

Viande de sanglier sauvage (origine Alsace), sel, mélange d'épices (coriandre, baies de genièvres, feuilles de laurier, poivre), ail séché.

Poids net : 150g

  • Energie : 771 Kj / 183 kcal
  • Matières grasses : 7g (dont acides gras saturés 2,4g)
  • Glucides : 0,6g (dont sucre traces 0,4g)
  • Protéines : 29,5g
  • Sel : 5,25g

La viande de sanglier est deux fois moins calorique mais surtout trois fois moins grasse que la viande de porc, alors faites-vous plaisir en mangeant sainement !

MARCHE DE NOEL DE FRANKLIN